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Mantecada de los Andes
Ingredientes
  • 12 huevos orgánicos
  • ½ Kg de Margarina Líquida Mavesa
  • ½ Kg de Azúcar Moscabada
  • ½ Kg de Harina de Maíz de Cariaco
Preparación
Se baten a mano en forma circular la margarina y el azúcar moscabada hasta que se vea cremosa.
Agregar uno a uno los huevos enteros, alternando con la harina de Cariaco.
Se vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y se hornea a 350º F por 30 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el
centro salga seco.

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